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Je pense, donc je suis.

Je pense, donc je suis.(我思う、故に我あり。)  というか、ただの日記です。

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福岡・中州川端「創作『和』料理 金蛸ダイニング」

下書きしたままアップし忘れていた懐かしの福岡グルメネタ。(苦笑)本当はあまり教えたくないぐらい気に入った福岡のお店が「金蛸ダイニング」。中州川端にある九州・博多の新鮮な素材を使用した本格創作和食(?)が食べれるお店です。予約の段階で店員さんの応対が非常に感じがよくて好印象だったのですが、訪れてみると、お店の雰囲気は想像していた以上にオシャレだし、お酒の種類も豊富だし(日本酒、焼酎、ワイン、カクテル、ソフトドリンクまで色々)、お料理は美味しいし、そして個室は広々としていて快適で、防寒用にひざ掛け(≒毛布)や電気カーペットまで常備してくれており、いっそこのまま泊まりたくなるぐらいに(笑)居心地のいい空間ですっかり気に入ってしまいました。


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突出しで一人に一皿出てきた焼きサバ。九州の鯖は本当に美味しい。

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本日のお造り、だったかな???

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白子の天ぷらだったかな??(記憶あいまい) 

201101FUKUOKA_kintako (1)
エビとアボガドのわさびマヨネーズ和え

201101FUKUOKA_kintako1 (4)
三種のお肉(厚切り牛タン、薩摩赤鶏、桜島美湯豚)の岩塩焼き

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ふわふわのだし巻き玉子。本当にフワフワ。

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常連のお客様の裏メニューだという自家製明太子入りだし巻き玉子も作っていただきました。

201101FUKUOKA_kintako1 (5)
「驚きの意外性!!一押しです」という文句に惹かれてオーダーした大エビのチリソース

201101FUKUOKA_kintako1 (2)
ゴボウの唐揚げ。
ゴボウって唐揚げにしたらこんなにも美味しいって知らなかった!

201101FUKUOKA_kinatko(16).jpg
土鍋オムライス

201101FUKUOKA_kintako1 (6)
金蛸ダイニングオリジナルピッツァ


201101FUKUOKA_kintako (3)
自家製柚子明太子はこちらで通販も可能

ほかにもいろいろ食べたような気がするのだけれど、写真をとってなかったみたい・・・。(苦笑)熱燗を飲んで、冷酒飲んで、ワインをボトルで開けて、カクテル飲んで、とにかく思いっきり飲んで、思いっきり食べて、一人あたり6000円ぐらい。飲食の物価が安い福岡にしては高いほうになるのかな。でも大阪や東京だったら、これだけ食べて飲んだら1万円超えそうなクオリティだったよ。とにかく個室が超お勧めなのだけれど、おそらく1室しかない(?)っぽいので大人数の予約とバッティングしたらアウトかな。個室の居心地は超快適です。
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「創作『和』料理 金蛸ダイニング」(キンタコダイニング)
福岡市博多区上川端町12-4
TEL 092-263-0377
営業時間 17:00~翌1:00(LO 0:00)
食べログぐるなびホットペッパー
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| グルメ(九州) | 19:58 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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