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Je pense, donc je suis.

Je pense, donc je suis.(我思う、故に我あり。)  というか、ただの日記です。

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札幌・月寒中央「nino (ニノ)」でクレープとカキ氷

札幌で素敵なお店に行ってきました。おからクレープの専門店「nino (ニノ)」。ヲタク心をくすぐる名前な上に、店内もなぜか黄色で統一されている可愛らしいお店。(店名の由来が気になる…。)



こちらのクレープは生地に北海道産大豆のおからがたっぷりはいってやわらか。
卵は由仁町の平飼い農場から直送される有精卵、牛乳は中標津町から絞った次の日に届く絞りたての牛乳を使用しているとのこと。カスタードクリーム、イチゴソース、チョコレートソース、キャラメルソース、コーヒーゼリー、ラムレーズン、バニラエッセンスもお店で手作りしているそうです。

クレープもおいしかったのだけれど、それ以上に感動的だったのが、カキ氷!4月15日から始められたらしく、北海道はカキ氷文化が定着していない(=ジェラート文化圏らしい)ので、あまり注文がないとのことだったのすが、こんなにおいしいカキ氷があるなんて!頼まなきゃ損です。店主曰く、いろいろ研究に研究を重ねて作られたそうで、シロップもすべて手作り。めちゃくちゃイチゴ!って感じの味でした。美味。
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nino (ニノ)
札幌市豊平区月寒東二条6丁目1-17
TEL:非公開とのこと
食べログはこちら
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| グルメ(北海道) | 22:23 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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