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Je pense, donc je suis.

Je pense, donc je suis.(我思う、故に我あり。)  というか、ただの日記です。

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台北・松江南京「洪師父麺食桟」でトマト牛肉麺

日本のテレビの旅番組で紹介されていてずっと気になっていた「洪師父麺食桟 」。最寄り駅はMRT松江南京駅で、ちょうどホテルから徒歩圏内だったこともあり、ブラっと食べに行ってきました。こちらのお店、台湾の牛肉麺の大会で数々の賞を受賞しているお店なんだそう。



いただいたのは、テレビでも紹介されていたトマト入り牛肉麺。麺は、きしめんみたいな太麺と中華そばみたいな細麺から選べます。私は太麺でオーダー。本当にきしめんみたいな感じで、スープは牛肉の味とトマトの味が利いた醤油系のアッサリサッパリ。そして大きな牛肉がしっかりたっぷりと入っていて、この牛肉が煮込まれてホロホロで食べやすくて、とっても美味しい。お腹もすごく膨れます。満足。
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洪師父麺食桟 (建北店)
Chef Hung Taiwan Beef Noodles
住所:台北市建國北路二段72號
台北ナビはこちら
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