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Je pense, donc je suis.

Je pense, donc je suis.(我思う、故に我あり。)  というか、ただの日記です。

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大阪・松屋町「島之内フジマル醸造所」でワイン

お友達と以前から気になっていたお店、島之内フジマル醸造所へ。フジマル醸造所は、2013年3月21日に大阪市内に誕生した世界でも数少ない都市型ワイナリー。ぶどう畑は大阪市内から車で30分ほどの柏原市に約1haを自社管理しておられ、醸造、瓶詰めに至るまですべて自分たちの手で行っておられるのだとか。そのワイン食堂が島之内フジマル醸造所。お目当ては、ワインとワインに合うお料理です。




ワインは、フジマル醸造所のもの、国産ワイン、イタリアワインの3種類が主流。あとはドイツのワイナリーのものなんかもありました。私はフジマル醸造所のものをグラスで白と赤と飲んでみたのですが、白は美味しかった。赤は微妙。(苦笑) 赤はまだ若く、ジュースみたいで、どうも好みじゃなかった。(苦笑) やはり国産の赤は美味しくないという私の持論は覆せずです。 次は赤はイタリアワインにします。お料理はワインに合うような全体的に濃いめの味付けのものが多いです。パンはシュクレ・クールのものだそう。「パンの盛り合わせ3種」と「ミニバゲット」があります。パスタも美味しかったです。人気のお店で、満席でした。
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島之内フジマル醸造所
大阪市中央区島之内1-1-14 三和ビル 1F
TEL: 06-4704-6666
営業時間 13:00~22:00
定休日 水曜日と第三木曜日(2014年2月より)
食べログはこちら
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| グルメ(大阪) | 23:37 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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