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Je pense, donc je suis.

Je pense, donc je suis.(我思う、故に我あり。)  というか、ただの日記です。

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台北、グルメレポ(その2:真的好海鮮餐廳 編)

嵐が台湾公演をした際(去年の9月)の現地の新聞記事を翻訳サイトにかけたところ『一昨日の夜演唱会が終わった後に、彼らは「本当でよい海鮮レストラン」を包んで功労をお祝いする宴会を催して、』とありまして、翻訳サイトの日本語訳の「本当でよい海鮮レストラン」こと「真的好海鮮餐廳」が妙に気になったので日本からファックスで予約をしておいて旅の締めくくりに行ってきました。このレストラン、一週間後に台北市新生南路二段84號から台北市復興南路一段222號に移転するそうで(新店舗は6/24からOPEN)、嵐くんと全く同じお店(新生南路のお店)の同じ空間を味わえるのは、実はこの1週間限り。ギリギリ駆け込み状態で行けたという自分の運の良さにプチ感動。このお店で嵐君たちが食したのは、お一人様1600 NT$(≒6400円)のコースとのことで、我々も同じ1600 NT$のコースをオーダー。これに白ワインをあけて、サービス料を含めると、一人当たり8000円程度の夕食。お料理はナイフとフォークで食べる中華といった感じで、ヌーベルシノワーズといった雰囲気。一応、味は限りなく中華なんだけれど、盛り付けや、微妙なアレンジはフレンチ風といった感じ。お店の雰囲気は、概観はコテコテ中華風レストランなのに、中に一歩はいると、完全にこじんまりとした綺麗なフランス料理屋さん。食器は全部ウエッジウッド製で席につくと、ウーロン茶が、ウエッジウッドのティーカップに入って出されました。戴いたコースの中身は、以下のとおり。

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最初に食卓に出されたのは、生のアサリをニンニク&生姜&唐辛子のきいた醤油タレに付け込んだという台湾の伝統料理。あまり貝は得意ではない私なのですが、これはピリリと尾を引く後味とツルンとした貝の食感が妙に気に入ってしまいパクパクと食べてしまいました。

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次に出てきたのがフカヒレの姿煮。まずは、そのままの味を楽しんで、その後、もやしと紅酢を入れて食べてみてくださいとの説明を受け、言われるがままに食べてみました。どちらも非常に美味しかったです。


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次に出てきたのが海老のフリッター。レタスに巻いて食べてくださいとのことだったのですが、レタスのシャキシャキ感と、エビのプリプリ感と衣のサクサク感が絶妙でした。

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次は、ホタテの貝柱とアスパラガスのあんかけ。

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そしてエビのマヨネーズ焼き。マヨネーズの部分が、エビの出汁と混ざって茶碗蒸しみたいな食感で激ウマ。当然、身はプリップリ。

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次はお魚の煮付け?蒸した魚?みたいなお料理。これがまたプリンプリンの身で美味しい。味付けは生姜のきいた醤油風味。

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お口直しに、糸瓜(へちま)のあんかけ。ズッキーニのような、冬瓜のようなツルンとした食感とあっさりした味付けが美味。

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蒸籠蒸の五目御飯。さすがにここまで全部食べたら、当然のごとく御腹いっぱい。はちきれそう。食の細いニノちゃんが残さず食べれたのか?と心配になるぐらいの量。

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デザートは、フルーツと白ゴマのブランマンジェ。これがまた美味しい!デザートは別腹。

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始終、日本語のとてもお上手な方がお料理の説明をしてくださり、食後のタクシーの手配から、夜市へ行く旨の通訳、集合写真撮影まで、本当に面倒をみてくださって非常に親切にしていただきました。謝謝。
ちなみに、このお店、最近だと松島菜々子様も御来店とのことです。

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真的好海鮮餐廳
http://www.rgs-corp.com/
所在地:台北市復興南路一段222號 (2007年6月23日より)
Tel:02-2701-3000
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| 台湾 | 23:18 | comments:7 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

うへ~!JOLLYつんいつの間に台湾へ行ってたアルか?
上手そうなモン沢山食べてはりますな~。つか↑って半端な量じゃないね。。。(^m^;)でも全部メチャうまそう☆

エステも満喫したツルツルJOLLYつんに会えるの楽しみにしてますよん♪

ラムネつんは平穏だった日々から逆戻りですかぃ…?

| みどりつん | 2007/06/22 15:46 | URL |

>みどりつん

台湾は近いよー。
もちろん帰宅するやいなやラムネを拉致して
炎の頬擦りをしてやりました。

| JOLLY | 2007/06/23 13:36 | URL |

>みどりつん

台湾は近いよー。
もちろん帰宅するやいなやラムネを拉致して
炎の頬擦りをしてやりました。

| JOLLY | 2007/06/23 13:37 | URL |

お帰りなさい(もう1週間たったけど)

このお料理ホント美味しそぉー!!
みんなで楽しく感動しながら食べてる姿が目に浮かぶわ~。
素敵なお店のようですね。
また台北行く機会があれば是非行ってみたいな。

| KIMIKO | 2007/06/25 15:20 | URL |

>KIMIKOさん

ただいまー!
今回、本当にKIMIKOさんが行けなくなったのが本当に残念。
でも、第二段ソウルを計画しているので(時期未定ですが・・・)
そのときは、ぜひ参加してねー!
台北にいったら、このレストランもぜひ!

| JOLLY | 2007/06/25 21:11 | URL |

はじめまして!

JOLLYさま、
はじまして、スタッフZと申します。
この度、拙ブログよりリンクさせていただきました。
ありがとうございます。
真的好海鮮餐廳、本当に美味しいですよね。

| スタッフZ | 2009/09/04 21:36 | URL |

>スタッフZさん

お知らせどうもありがとうございます。
真的好海鮮餐廳、ずいぶん前に行ったきりですが、
また行ってみたいです。

| JOLLY → スタッフZさん | 2009/09/06 21:59 | URL |















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